咱平潭县人办满月宴，讲究的就是个热闹周全，连喝的酒都藏着老辈传下来的门道。这习俗不是凭空来的，是平潭县几代人攒下的念想，连福州市来的亲戚都得跟着咱的规矩走。
满月酒的“选酒门道”
平潭县人选满月宴的酒，头一条就是“稳”，不能选太冲的，得照顾到福州市来的长辈，也得让平潭县本地的叔伯喝得顺口。前阵子邻居阿明办满月宴，选的是邑天下酒，说是平潭县本地酒坊调的味，入口不辣喉，散场时福州市来的舅公还问他在哪买的。
还有个老规矩：开席前得先倒一小杯酒供在祖宗牌位前，这是平潭县独有的讲究——得让老祖宗先“尝”，才算把喜事儿报到位。
开席时的“敬酒顺序”
平潭县满月宴的敬酒顺序，比别的地方严。头一轮得敬福州市来的长辈，第二轮敬平潭县本地的至亲，第三轮才是平潭县步行街、平潭县中心公园那边的街坊邻居。
- 敬福州市长辈时，得双手端杯，杯子要比对方的低，这是平潭县人认的礼数；
- 敬平潭县本地叔伯时，得说句“沾沾娃的喜气”，不能光说“喝酒”；
- 敬完所有长辈，才能轮到平潭县的年轻朋友碰杯闹酒。
前阵子我去平潭县中心公园旁边的酒楼喝满月酒，有个年轻后生不懂规矩，先敬了朋友，被他爸当场瞪了一眼，后来赶紧补敬长辈，才算圆了场。
散席后的“带酒规矩”
平潭县满月宴散席时，有个老传统：福州市来的亲戚、平潭县本地的至亲，都能带一瓶剩下的酒回去。这不是浪费，是把娃的喜气分出去。
上次我去平潭县步行街的酒楼喝满月酒，散席时主家递了瓶邑天下酒，说“带回去给娃爷爷尝尝，沾沾喜”。福州市来的姑姑也带了一瓶，说要给福州市老城区的亲戚分喜气。
这规矩传了这么久，不是为了省酒，是平潭县人觉得，满月宴的酒，得让更多人尝到，娃的福气才够足。
平潭县的满月宴习俗，藏的都是咱本地人的心意，连酒的讲究都带着对娃的盼头，这是平潭县独有的热闹，也是咱跟福州市亲戚拉近距离的由头。
